장사에는 정답이 없다.

모든 사장님들이 입을 모아 말씀하는 말이죠.
그럼에도 ‘어떻게 하면 장사를 더 잘할 수 있을까?’, ‘어떻게 하면 지금보다 더 나아질 수 있을까?’ 하는 고민은 모두 같았습니다. 치열한 외식업 시장 속에서 최선을 다해 가게를 일구어가는 사장님들, 배달의민족은 더 장사를 잘 하고 싶은 사장님들께 도움이 되고 싶었습니다.

장사가 막막할 때, 장사 고민을 나눌 사람이 없어 외로운 사장님들이 편히 찾을 수 있는 파트너이자, 가게 운영에 꼭 필요한 외식업 수업으로 실질적인 도움을 제공해 드리고 싶은 마음 <배민아카데미>의 시작이었습니다.

장사 학교의 시작
“장사의 어려움을 겪고 있다면 배민아카데미로 오세요!”

2014년 10월 2일, 강남의 작은 공간에 21명의 사장님이 모이다

사장님의 성공을 위한 100일의 약속, <꽃보다매출> 프로그램을 수강하기 위해 21명의 외식업 사장님이 한자리에 모였습니다. ‘가게 운영으로도 바쁜 사장님들이 시간 내어 공부를 할 수 있을까?’하는 걱정이 무색할 만큼 제주, 부산, 전국 각지에서 새벽 첫 차를 타고 강의장을 오는 사장님, 1인 매장이라 가게를 비울 수 없지만, 지금을 이겨낼 장사 공부가 중요하다며 매장 문을 닫고 오신 사장님의 눈은 누구보다 반짝였습니다.

“낮 12시부터 새벽 4시까지 죽어라고 배달하면서 삽니다.
그러기에 이론의 정립이 더더욱 필요한 사람입니다.”
-이*훈 사장님-

“어떤 컨설팅이나 전문적인 자문, 교육을 받아보고 싶어도
그 기회를 찾기가 힘들더군요.”
-김*삼 사장님-

높은 노동 강도, 전문적인 교육을 받기 어려운 외식업 상황으로 교육과 성장에 대한 간절함으로 교육을 신청해주신 사장님의 이야기에 공감할 수 있었고, 사장님의 고민을 해결해 드리고 싶었습니다.

그로부터 10년 후
“27만 외식업 사장님의 10년지기 장사 친구, 배민아카데미”

배민아카데미는 2014년 꽃보다매출이라는 프로그램을 시작으로 2024년 월평균 76회 이상 온·오프라인 교육을 무상으로 제공하는 외식업 전문 교육 기관으로 성장했습니다. 지난 10년간 27만 7313명의 사장님과 3,557번의 교육을 함께하고 있습니다. (*2024년 10월 기준)
누구에게나 성장의 기회가 닿을 수 있도록 모든 교육을 무료로 운영하며, 서울센터와 경기센터 2개의 교육장과 온라인 교육, 영상 교육을 통해 전국의 사장님들이 편히 참여할 수 있는 교육 환경을 제공합니다. 장사에 지친 사장님들이 동료 사장님을 만나 장사 고민을 나누고 함께 배우는 커뮤니티 프로그램도 운영하고 있습니다.

가게 운영에 필요한 기본기 교육 뿐만 아니라 메뉴 레시피 실습 교육, 전문 바리스타 자격 취득, 밀키트 메뉴 개발과 온라인 판로 확장을 위한 라이브 커머스 전략, 다양한 와인과 원두를 무료로 시음하고 수입사 정보를 교류할 수 있는 와인시음회 & 커피시음회까지! 가게 시작부터 운영 전반에 필요한 다양한 전문 교육과 프로그램을 제공하고 있어요.

지난 10년동안 배민아카데미와 함께 꾸준히 장사 공부를 하신 사장님과 가게도 성장하고 있습니다. 먼저 장사 고민을 겪고, 교육을 통해 이겨내신 선배 사장님들이 자신만의 장사 노하우를 더 많은 동료 사장님들께 나누고 싶은 따듯한 마음을 전해주셨고, 24년 10월까지 92명의 사장님들이 교육 수강생에서 강사님으로 배민아카데미 교육을 함께 만들어주고 계십니다.

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공부하는 사장님의 메시지
“이제 혼자가 아닙니다”

10년의 시간동안 사장님의 성장을 가장 가까이에서 함께하며 혼자서 고군분투하는 사장님의 고민을 덜어 드리기 위한 장사 수업이 가게 운영을 위한 전문적인 지식을 넘어 다시 도전할 수 있는 ‘용기’, 위기를 이겨낼 수 있는 ‘자신감’, 혼자가 아닌 함께라는 ‘위로’가 되어 사장님들의 장사에 힘이 되고 있습니다.

앞으로도 공부하는 사장님과 함께 성장하겠습니다

배민아카데미 10주년은 많은 분들의 노력의 결실로 맞이할 수 있었습니다. 외식업 산업에 필요한 정책과 프로그램을 제공하는 협단체, 각 분야에서 최고의 강의로 질적인 도움을 이끌어주신 강사님들, 실제 현장에서 보여주시면서 고객에게 감동을 주시는 사장님들까지! 10년 동안 외식업의 성장을 위해 이끌고 함께해주신 모든 분들과 함께 감사와 축하의 마음을 나누는 자리를 마련했어요.

지난 9월 배민아카데미 경기센터에서 진행된 <배민아카데미 10주년의 밤> 행사에서는 장사 공부에 대한 열정과 모범을 보여주신 최다 수강왕 사장님과 전문 지식과 아낌없는 조언으로 사장님들을 이끌어 주신 최다 강연 강사님까지 10년의 시간을 함께 해주신 100여명의 관계자분들과 성장 기록의 기록을 나누고 존경과 감사의 마음을 전할 수 있었습니다.

지난 10년간 그래왔던 것처럼 사장님들이 더 편리하게 장사 수업을 접하고 배운만큼 더 성장할 수 있도록 사장님의 접점에서 도움이 되는 배민아카데미가 되기 위해 노력하겠습니다.

다음 편에는 배민아카데미와 사장님의 10년의 노하우를 담아낸 기념 도서를 소개드리려 해요.
도서를 출간하게된 이유와 우리 가게만의 답을 찾아가는 사장님들의 생생한 실전 스토리, 더 많은 사장님들과 함께 나눈 북토크 현장이 궁금하다면 다음 이야기도 놓치지 마세요!